日本刀造りの巧の技が受け継がれた堺鍛治の和包丁
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鱧切(銀三鋼) 330mm

鱧切(銀三鋼) 330mm

137,000円
鱧切  堺忠國作 鱧の骨きりに用いられる包丁で、無数の小骨に細かく切り目を入れます。 サイズ(刃渡り) 330mm 銀三鋼 青鋼、白鋼は炭素鋼の一種ですが、銀三鋼はステンレス鋼のため特に錆…
鱧切(銀三鋼) 300mm

鱧切(銀三鋼) 300mm

118,000円
鱧切  堺忠國作 鱧の骨きりに用いられる包丁で、無数の小骨に細かく切り目を入れます。 サイズ(刃渡り) 300mm 銀三鋼 青鋼、白鋼は炭素鋼の一種ですが、銀三鋼はステンレス鋼のため特に錆…
鱧切(銀三鋼) 285mm

鱧切(銀三鋼) 285mm

109,823円
鱧切  堺忠國作 鱧の骨きりに用いられる包丁で、無数の小骨に細かく切り目を入れます。 サイズ(刃渡り) 285mm 銀三鋼 青鋼、白鋼は炭素鋼の一種ですが、銀三鋼はステンレス鋼のため特に錆…
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